our menu

APPETIZERS

EDAMAME

Sea salt flower ( Ανθός αλατιού)

Spicy Edamame

Chili garlic, ginger (Πικάντικο σκόρδο, τζίντζερ)

Gohan

Steamed rice, sesame ( Ρύζι ατμού, σουσάμι)

French Fries

Crispy fries, yuzu mayonnaise ( Τηγανητές πατάτες, μαγιονέζα yuzu)

Salads & Bowls

Hanabi Caesar Salad

Fried chicken, baby gem lettuce, anchovy dressing, butter panko, corn, sesame ( Τηγανητό κοτόπουλο, καρδιές μαρουλιού, dressing αντζούγιας, butter panko, καλαμπόκι, σουσάμι )

Wakame Salad

Marinated seaweed, sesame ( Φύκια μαριναρισμένα με σουσάμι )

Salmon Sushi Rice Bowl

Salmon tartare, avocado, sushi rice, spicy lemon dressing ( Ταρτάρ σολομού, αβοκάντο, ρύζι sushi, spicy lemon dressing )

Raw Bar

BEEF TATAKI

Ponzu sauce, simeji mushrooms, leeks, lime zest ( Σάλτσα ponzu, μανιτάρια simeji, σχοινόπρασο, ξύσμα λάιμ )

BEEF TARTAR

Beef fillet, pickled cucumber, lemon zest, marinated egg yolk ( Φιλέτο µοσχάρι, πίκλα αγγούρι, ξύσµα λεµόνι, µαριναρισµένος κρόκος αυγού )

SALMON TARTAR

Citrus dressing, cucumber, sesame ( Σάλτσα εσπεριδοειδών, αγγούρι, σουσάµι )

TUNA TARTAR

Spicy tuna tartare, yuzu kosho dressing, cucumber ( Πικάντικο ταρτάρ τόνου, dressing yuzu kosho, αγγούρι )

SEA BASS CEVICHE

Citrus dressing, chili, crispy onion, coriander ( Dressing από εσπεριδοειδή, chili, ξερό κρεµµύδι, κόλιανδρος )

burgers / bao / sando

SHRIMP BAO BUN

Steamed bun, tempura shrimp, chili mayo, crispy onion ( Γαρίδα τεµπούρα, µαγιονέζα τσίλι, τηγανητό κρεµµύδι )

THE HANABI SMASH

Double smash burger, cheddar, iceberg lettuce, pickle cucumber, Hanabi sauce Double smash, cheddar, iceberg, πίκλα αγγούρι, hanabi sauce

CHICKEN KATSU SANDO

Panko fried chicken breast, milk bread, Japanese coleslaw, pickled cucumber Στήθος κοτόπουλο πανέ µε πάνκο, milk bread, japanese coleslaw, πίκλα αγγούρι

IBERICO KATSU SANDO

Iberico pork neck, milk bread, red cabbage, apple tonkatsu sauce Χοιρινός λαιµός, milk bread, κόκκινο λάχανο, apple tonkatsu sauce

hot section

CAULIFLOWER TEMPURA

Teriyaki sauce, sesame kimchi Teriyaki sauce, σουσάµι, κιµτσι

CHICKEN KARAAGE

Buttermilk, sake, aged soy, Japanese mayo with ginger & green kosho pepper Buttermilk, sake, παλαιωµένη σόγια, japanese mayo µε τζίντζερ και πράσινο πιπέρι kosho

ROCK SHRIMP TEMPURA

Tempura shrimp, tobiko, yuzu, spicy mayo Γαρίδα tempura tobico yuzu, spicy mayo

CHICKEN GYOZA

Chicken filling, ginger, spring onion, ponzu sauce Γέµιση κοτόπουλο, τζίντζερ, φρέσκο κρεµµύδι, σάλτσα ponzu

FRIED CALAMARI

Green pepper mayo, yuzu juice, nori powder, tobiko Μαγιονέζα από πράσινο πιπέρι, χυµός yuzu, σκόνη nori, αυγά χελιδονόψαρου

sashimi/nigiri

(price per 3 pieces)

SALMON / ΣΟΛΟΜΟΣ

TUNA / ΤΟΝΟΣ

SEABASS / ΛΑΥΡΑΚΙ

EEL / ΧΕΛΙ

Hanabi Special Platter

CHEF’S CHOICE – ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΟΥ ΣΕΦ

of rolls / sashimi - από ρολλάκια /σασίµι

sushi rolls

DRAGON ROLL

Seared eel, salmon, cucumber, pickled carrot, eel sauce Καψαλισµένο χέλι, σολοµός, αγγούρι, πίκλα καρότο, σάλτσα από καψαλισµένο χέλι

EBI TEMPURA ROLL

Tempura shrimp, cucumber, spicy mayo, teriyaki sauce, tobiko Τηγανητή γαρίδα, αγγούρι, πικάντικη µαγιονέζα, σάλτσα τεργιάκι, αυγά χελιδονόψαρου

CRISPY SALMON TARTARE ROLL

Salmon tartare, guacamole, spicy lemon sauce Ταρτάρ σολοµού, γουακαµόλε, πικάντικη σάλτσα λεµονιού

CALIFORNIA ROLL

Crab, green pepper mayo, cucumber, avocado, cream cheese, tobiko Καβούρι µε µαγιονέζα από πράσινο πιπέρι, αγγούρι , αβοκάντο , φιλαδέλφεια, αυγά χελιδονόψαρου

SPICY TUNA ROLL

Tuna, cucumber, pickled carrot, avocado, chili sauce Τόνος, αγγούρι, πίκλα καρότο, αβοκάντο, σάλτσα τσίλι

CHICKEN ROLL

Panko chicken, spicy mayo, carrot, teriyaki sauce, chives Κοτόπουλο panko, spicy mayo, καρότο, teriyaki sauce, σχοινόπρασσο

VEGETARIAN ROLL

Asparagus, cucumber, avocado, pickled carrot Σπαράγγι, αγγούρι, αβοκάντο, πίκλα καρότο

HOSHOMAKI ROLLS

SALMON & WASABI / ΣΟΛΟΜΟΣ & WASABI

SEABASS & YUZU KOSHO / ΛΑΥΡΑΚΙ & YUZU KOSHO

CUCUMBER / ΑΓΓΟΥΡΙ

AVOCANDO / ΑΒΟΚΑΝΤΟ

SIGNATURE HANABI

EBI DRAGON ROLL

Tempura shrimp, cucumber, carrot, eel sauce Τηγανητή γαρίδα, αγγούρι, καρότο, σάλτσα από καψαλισµένο χέλι

KATAIFI TUNA ROLL

Tuna, avocado, cucumber, spring onion, spicy soy bean sauce Τόνος, αβοκάντο, αγγούρι, φρέσκο κρεµµύδι, πικάντικη σάλτσα από φασόλι σόγιας

KING CRAB AVOCADO ROLL

King crab, Japanese mint, pickled carrot, cucumber, avocado, tobiko Βασιλικό καβούρι, γιαπωνέζικη µέντα, καρότο πίκλα, αγγούρι, αβοκάντο, αυγά χελιδονόψαρου

CREAMY SEABASS NIGIRI

Seared seabass, chives, spicy mayo Καψαλισµένο λαβράκι, σχοινόπρασσο, πικάντικη µαγιονέζα

noodles & soups

MISO SOUP

Tofu, spring onion, wakame Τόφου, φρέσκο κρεµµύδι, φύκια wakame

CHICKEN RAMEN

Chicken broth with white miso, chicken, egg, corn, spring onion Ζωµός κοτόπουλο µε λευκό miso, κοτόπουλο, αυγό, καλαµπόκι, φρέσκο κρεµµύδι

YAKI SOBA WITH SHRIMP

Noodles, onion, cabbage, peppers, edamame, carrot, teriyaki sauce, tobiko with yuzu, sesame Noodles, κρεµµύδι λάχανο, πιπεριά, edamame, καρότο, τεργιάκι sauce, αυγά χελιδονόψαρου µε γιουζου, σουσάµι

YAKI SOBA VEGETABLE

Noodles, onion, cabbage, peppers, edamame, carrot, teriyaki sauce, tobiko with yuzu, sesame Noodles, κρεµµύδι, λάχανο, πιπεριά, edamame, καρότο, τεργιάκι sauce, αυγά χελιδονόψαρου µε γιουζου, σουσάµι